El horario de trabajo y el tiempo de refrigerio

El horario de trabajo en nuestra empresa no incluye el refrigerio
Ejemplo hora de ingreso 7.45 hora de salida 6.15 refrigerio 12. a 1:15 es posible modificar?

¿ A que se llama horario de refrigerio?
El horario de refrigerio es el tiempo establecido por la ley que tiene como finalidad que el
trabajador lo destine a la ingesta de sus alimentación , cuando coincida con la oportunidad del
desayuno , almuerzo o cena , o de un refrigerio propiamente dicho y o al descanso.
Articulo 14 D.S. 008-2002-TR


¿ El refrigerio forma parte del horario de trabajo?

MANUAL EL HORARIO DE TRABAJO

No.
No forma parte del horario de trabajo (...)
Base legal : TUO del D.Leg. 854, art. 7.

La hora de refrigerio al estar excluida de la jornada de labores , son periodos de tiempo que no se remunera.

En esa medida el empleador está facultado para establecer un horario de trabajo de 8 horas
diarias o 48 semanales que sean laboradas efectivamente, sin considerar dentro del mismo al
refrigerio.

¿ Pero el empleador puede incluir si lo desea el refrigerio como parte del horario de tabajo?
Si.
Como ocurre en algunos centros de trabajo, también puede considerarse al refrigerio dentro
del horario de trabajo.

Esto puede ser por decisión voluntaria del empleador o , por lo general como resultado de una negociación colectiva.